枇杷酱卤肉做法

1、将后腿肉洗干净切成段

2、锅内不放油，直接将肉和蒜放进去煸炒，加白酒

3、加入调料粉、鸡精和盐翻炒

4、加入辣酱油和老抽继续翻炒均匀

5、加入水将肉没过，大火煮开转小火焖

6、将泡发的干豆角放进去继续小火焖至肉烂，直到筷子可以戳入

7、再继续焖一会收汁关火