糖醋里脊的做法

1、准备一块鸡脯肉，鸡蛋、蕃茄酱、白芝麻少许

3、鸡蛋清腌制鸡肉，使鸡肉更滑嫩

5、加入蛋黄搅拌均匀，再加入土豆或玉米淀粉，半流质糊状即可

7、蕃茄酱、醋、白糖充分搅拌均匀备用

9、炸制金黄色捞出，开大火片刻升高油温，再下入鸡肉条复炸

11、锅内留少许底油，倒入调好的备用料汁，待到冒泡关火，倒入炸好的鸡肉条