不老的葱爆牛肉

1、所有原料洗净备用。

2、用刀背把牛肉纤维拍开 牛肉 蒜苗 大葱切片

3、牛肉用淀粉盐料酒鸡蛋泡打粉腌15分钟。

4、锅里放油，放入姜片爆香，接着放入牛肉炒至变色。

5、放入葱片炒一会儿。

6、放入适量蚝油炒均。

7、放入适量盐炒均。

8、最后放入蒜苗炒软即可出锅。