小葱炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋两个打成蛋液

2、香葱洗干净，切小段

3、锅烧热，倒入食用油，油量比炒菜稍微多点

4、蛋液倒入锅中，尚未凝固时快速翻炒

5、香葱下入锅中翻炒均匀

6、撒入少许的盐，一点点水翻炒几下

7、出锅，简单美味的小葱炒鸡蛋就完成啦