如何做好吃的肉末茄子煲?

 时间:2024-10-13 05:58:07

1、茄子清洗干净,切成小段儿,改刀切成小条儿,放入盆中,撒上一点水,抓拌均匀

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2、油温六成热,我们下入茄子大火炸至炸熟,炸至金黄捞出控油

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3、准备一个砂锅,鹊奁夭肢底部铺上一层洋葱,再放入提前泡好的粉条再放上提前炸好的茄子,锅中放点油,下肉末炒熟,下入葱花,蒜末炒香

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4、加入一勺酱,半勺的黄豆酱,给他炒出酱香味儿,加入生抽,酱油,少许的荣亻趾渡老抽,给一点蚝油,加入一些白糖,少加点水,小火焖五分钟,非常简单好吃又下饭的肉末茄子煲完成。

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