红枣山药乌鸡汤

1、乌鸡切块，用冷水洗净

2、红枣和枸杞洗净

3、山药去皮，切块，块可以稍微大点，因为炖汤的时间比较长。

4、将乌鸡块、山药、红枣枸杞一起放到砂锅中

5、加适量的水，也可放几片姜片。水量不要过多，因为炖的过程中容易溢出来。没过食材的基础上再多一些水量即可。炖汤时间为40分钟，关火前10分钟放少量的盐即可。

6、鸡汤味道很鲜美，加上红枣以后，汤还有一些甜甜的味道，个人觉得很好喝。