1、准备好面粉，放大碗里，如图所示。
2、把酵母用温水化开，搅拌均匀，如图所示。
3、把酵母水倒入面粉里，搅拌成絮状，揉成光滑的面团后发酵到两倍大。
4、把发好的面揉一会擀成面饼，如图所示。
5、抹上油、盐、五香粉，如图所示。
6、把饼从下面卷起，成长条，如图所示。
7、从一头卷向另一头，把末尾压在饼胚下，擀成一张大饼。
8、两面撒上芝麻，如图所示。
9、锅里放油，放瓶胚两面煎黄，如图所示。
10、关火，盛起，这样又软又香的发面饼就做好了。
11、方法总结
1 把酵母用温水化开，倒入面粉里搅拌成絮状，揉成比较软的光滑的面团放置发酵。
2 面团发酵到2倍大即可。
3 把面揉一会后擀成饼状，抹油、抹上五香粉，从下面卷起成长条，从一头再卷向另一头。再按压擀成圆饼。
4 锅里放油，放饼胚两面煎黄即可。
