酱香焖猪蹄怎么做

 时间:2024-10-12 02:54:41

1、准备一锅水,放入葱姜煮开

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2、猪蹄剁大块放入煮开后的葱姜水

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3、再次煮开后把表面的泡沫清除继续煮5分钟

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4、把煮过的猪蹄捞起放入另一盘清水浸泡2分钟再次捞起备用

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5、开锅放入油,把香料放入煸出香味

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6、把沥干水份的猪蹄放入煸至微微金黄

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7、加入南乳、豉油、老抽翻炒至均匀上色

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8、加入水没过猪蹄就好加盖煮开

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9、加入冰糖改小火慢焖60分钟

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10、煮至刚好收汁就做好了

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