美味的戚风蛋糕（六寸）

1、按照原料表，准备好各种材料，称好重量，我用的是草鸡蛋，洋鸡蛋要挑小一些的

3、将油、牛奶、一点糖加入蛋黄中，搅拌均匀

7、将面粉筛入蛋黄液，翻拌，不能用力搅，会起筋，不容易发起来

8、将三分之一蛋白，拌入蛋黄，还是翻拌，再放入三分之一蛋白翻拌，最后将面糊都倒入蛋白中，翻版均匀，倒入模具中

9、烤箱155度预热（每个烤箱脾气不同哦）。烤制一个小时，好了取出倒扣在烤网上，凉凉后再脱模