粉蒸排骨的做法

1、排骨切段洗净用清水泡去血水

2、加适量生抽、老抽、料酒、红酒、蚝油、姜蒜、葱段、花椒，粉蒸肉调味包等腌制一小时

3、拌匀

4、红薯、芋头削皮切块备用

5、白菜叶或者生菜叶铺在蒸笼底步（我用的包菜叶，因为家里只有包菜叶）切好的红薯芋头块铺在菜叶上

6、将蒸肉粉倒入腌制好的排骨中加适量水拌匀

7、最后把拌好的排骨放入蒸笼

8、大火转中火蒸一个半小时

9、出锅撒上小米椒、葱、香菜即可（也可以最后淋少许香油，看每个人的喜好）