飞饼版鸡蛋灌饼

1、鸡蛋、葱叶、超市买的葱油味‘印度飞饼’

2、鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱叶，再加入一点点的盐

3、将混合的蛋液搅拌均匀

4、冰箱里取出一片葱油味的飞饼，无需解冻，放进平锅小火煎，也不要放油，飞饼自身带着油份

5、飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层

6、慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可