美味鸭腿肉的做法

1、鸭腿肉切块，鸭腿上的肉切下来，切块放水里加葱姜煮开捞起来凉水冲净，木耳泡发，土豆切块，葱姜切丝

2、热锅放油，先放姜爆再放葱爆

3、爆炒，把肥鸭肉游滋出来，再放料酒，盐，酱油，搅拌，翻炒，炒干鸭肉里的水分

4、放开水，使水漫过鸭肉，慢火炖，大概炖了30分钟，因鸭肉不易熟，炖的时间上要久点

5、大概炖20分钟后放入土豆块，木耳搅拌再炖10分钟，这中间我加了点枸杞

6、炖熟，炖没多少汤汁，关火焖2分钟

7、起锅装盘上桌！一盘大鸭腿肉就做好了！