五花肉炖豆腐的做法？

1、1，首先，将豆腐切成块，五花肉切成片。

2、2，起锅烧水，下入豆腐块，过一遍热水。。

3、3，再次起锅烧油，下入准备好的五花肉。

4、4，放入小红椒、蒜、葱。

5、5，放入生抽，料酒。

6、6，放入盐，一勺水、鸡精（其它调味料也可以），之后倒入豆腐块，炖至十分钟左右即可。

7、7，最后出锅即可。