巧做小米发糕

1、面粉、小米面内放入发酵粉，搅拌均匀。倒入温水冲调的酵母水。

2、用筷子将小米面调成糊状，揉成面团。

3、大枣洗净，清水浸泡片刻。

4、小米面团盖上塑料薄膜静置半小时，发酵呈蜂房状。

5、将面团再次揉光滑，分成小几。

6、将小块面几擀成面片后放上大枣。

7、蒸锅加水，大火烧开，改中小火。

8、25分钟后好吃美味的发糕即可出锅。