凤尾鱼的家常做法

1、首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。

2、锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。

3、放入凤尾鱼煎一下。

4、放入酱油。

5、放入料酒去腥。

6、放入水。

7、放入盐调味。

8、将鱼炖熟，汤汁收浓即可出锅。

9、成品图。