抹茶瑞士卷

 时间:2026-04-22 13:33:21

1、备好材料。

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2、将鸡蛋打入大碗里。

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3、加入细纱糖。

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4、将(3)搅拌。

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5、用快速打法至松白。

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6、轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉,面糊混合拌匀不要有颗粒。

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7、加入罂粟籽拌均,再加入溶化的搅拌均匀。

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8、把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里。

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9、然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。

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10、把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)。

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11、将烤好的海绵蛋糕翻面,去掉油纸冷切。

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12、把牛油糖霜抹在蛋糕体上。

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13、从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。 放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。

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14、成品图@@冰箱冷藏取出可切块啦。

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15、奶油饱满哦。

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