芹菜炒肉片怎么炒好

1、西芹掰成单叶，洗净，斜刀切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。

2、猪肉切成条，放入碗中，放入少许淀粉抓糊。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油八分开，放入肉煸炒，肉变色放入葱，姜爆香。

5、放入西芹煸炒，西芹稍软，放入盐煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。