美味的麻辣牛肚怎么做好吃呢？

1、牛肚洗干净后，切成条条状，备用。

2、锅里放水，加入豆芽和青菜煮熟后，捞出沥干备用。

3、锅里放油，加入葱姜蒜爆香后加入辣椒酱，豆瓣酱翻炒均匀。

4、翻炒后，加入水，蚝油，生抽，老抽，盐，味精将水烧开。

5、水烧开之后，加入刚才准备好的牛肚，烧开煮熟后，连汤盛在碗中。

6、在碗中加入，葱姜和蒜叶，以及辣椒小块。

7、锅里放少量油，加热后浇在牛肚上，就完成。