怎么吃都不腻的猴头菇粥

1、猴头菇发泡：一个猴头菇，把发泡暖5个小时，去底部清洗，拧干水再洗几遍，我没发现所谓的苦味？?. 扇贝也是预先浸泡过的。

2、把腌制的猴头菇切成丝。

3、把泡好的干贝捏碎，好暴力哈。整个下也行，口感更好。

4、把刀子换成香菜或芹菜，在瘦肉中加入少许花生油，配料就准备好了。

5、我还在米饭里加了些小米。米饭煮1-1小时后，把猴头菇和扇贝放在一起。大约30分钟。粥煮好了。加入瘦肉，盐和香菜。

6、开饭啦～不对，开粥囖！养胃的猴头菇粥，清甜可口，猴头菇略带嚼劲！