鳗鱼煲的做法

1、开火热锅底后，倒入适量油铺底

2、放入香菇、菜脯若干

3、之后放入鳗鱼（鳗鱼菜市杀好处理好，自己回来洗掉鳗鱼身上粘稠）

4、鳗鱼上面再铺一层菜脯（香菇，菜脯可去腥）

5、加入清水漫过鱼身，酱油两勺。大火煮开，小火慢炖煮熟（大概半个钟左右，锅里汤水炖少点）。

6、搞定