1、第一步：在市场上买好鸡腿，做黄焖鸡肉最好是买鸡腿肉哦，现在很多的商家都是为了节约成本，换成其他部位的鸡肉（对不良商家表示鄙视）。我买回来，先是放在冰箱的，先给水里面解冻会。
2、第二步：准备好干净的电饭锅内胆哦。我们需要它来为我们炖鸡腿（没有饭店的猛火炉，我们就用电饭锅也是一样的哦）
3、第三步：生姜切片，香菇去柄切片。
4、第四步：上面的生姜，香菇都加入到电饭锅里面，现在开始把鸡腿切块，注意（不能切得太小一块哦。）
5、第五步：在电饭锅里面加入200ml左右的水，加入盐，辣椒等开始炖一会吧，时间是一个小时哦。
6、第六步：一个小时候。。。如下图：
7、第七步：我们把电饭锅里面的鸡腿，香菇等全部倒入一个干净的锅里面，大火收汁。
8、第八步：等到锅里面的汁收得差不多的时候，就可以开吃了。是不是感觉跟饭店的也很像的嘛。
