甑糕怎么做

1、芸豆冷水泡发12小时以上。

2、糯米冷水泡发6小时以上。

3、糯米多洗几次后倒入蒸锅。

4、均匀铺开。

5、加盖，上汽后蒸1小时。

6、红枣里倒入清水多清洗几次。

7、吸干水分，去核对半切开。

8、装盘备用。

9、耐高温的玻璃碗里放入红枣、芸豆，再放入蒸熟的糯米

10、铺开压实。

11、放一层红枣，芸豆。

12、盖一层保鲜膜。

13、压实。

14、冷水上锅。

15、加盖蒸两小时以上。

16、蒸熟后倒扣玻璃碗。