鸡蛋羹的做法

1、取出两个鸡蛋（数量看自己的胃口啦~），壳挤碎，连清带黄倒入碗中。

2、用筷子将其搅至一分钟，汁液浓后，加入几滴热水和葱粒，经过尝试可以使做出来的虚虚的一层。

4、将鸡蛋连碗搁入煮锅，水的高度超过碗里的蛋汁，盖上后，降火调中，煮上个十分钟。

5、然后用布托着碗身帮忙取出，看到表面是柔和的一层。

7、两个鸡蛋做出的羹就有半碗之多了，用勺子舀着都是嫩嫩的，吃喽。