如何烙韭菜盒子

1、买优质韭菜、洗净、晾干水分

2、温水和面、软硬适中

3、韭菜切碎

4、鸡蛋煎熟、炒碎

5、将韭菜和鸡蛋放入盆中，加入调料拌匀

6、下剂子，包好备用

7、盒子放入锅中，先不放油烙，再刷油煎至金黄，出锅。

1、馅不能包的太满，面皮边不能沾油，避免开口。烙的时候要注意火候