韭菜盒子的做法

1、面粉用80度左右的开水和成光滑的面团盖上湿布醒30分钟

2、虾皮洗净炒干水分，春笋切丁焯一下捞出滤干水分，粉丝泡发好切丁，鸡蛋炒熟盛出

3、韭菜洗净滤干水分后切细丁，用香油拌匀

4、再放入其余食材，放生抽、孜然粉、盐拌匀

5、面团搓条分成均匀的剂子

6、擀成圆形，放入馅料

7、对折包起，把边压紧，捏出花纹

8、电饼铛上下刷油预热，放入盒子

9、大概4到5分钟煎到两面金黄即可