香菇鸡丁卤的正宗做法

1、把鸡腿剁成块，放料酒和食盐腌制15分钟。

2、葱姜切段，切片，油热下锅。放入鸡丁炒。

3、放土豆块炒，放水，水以没过土豆为准。

4、等到水开后放入放香菇。

5、转中火，焖15分钟左右。

6、然后就做好啦可以配米饭，也可以配面条，简单又好吃。