皮皮虾小白菜汤

1、皮皮虾剥皮后放入盘中备用。

2、小白菜洗净后沥水切段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入皮皮虾翻炒后加入适量水大火烧开，放入小白菜煮2分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味即可出锅。