如何做家常炸虾

1、准备好一盘洗干净的虾。

2、把姜和蒜切成末。

3、在洗好的虾中放入适量的蒜末、姜末。

4、再放入淀粉精盐味精适量。

5、放入少量的水搅拌均匀，保证每只虾上都能裹上淀粉。

6、把锅烧热，倒入豆油，“油可以多放些，比较好炸”

7、把拌好的虾放入烧开的油中，小火炸五分钟左右。

8、炸好后装盘即可食用。