正宗红烧羊肉的做法

1、准备好羊肉和一殃蓉冗麻瓶黄酒。辅料：青大蒜适量、姜适量、蒜适量。做法：1.冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。2.将准备好的羊肉放进锅里。3.放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。4.倒入500克加饭酒。5.大火煮开。6.往锅中放适量的冰糖。7.加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟8.加适量盐，煮5分钟。9.放些青蒜末，煸匀即可。