土豆烧肉的做法

1、 先把猪肉、土豆（去皮）、姜洗干净，蒜剥皮洗净。

2、 土豆切成小块，猪肉也切成块，姜用刀拍扁备用。

3、 加入适量的豆粉拌匀猪肉块，使其口感更佳。

4、 热锅内加入菜籽油，放郫县豆瓣，姜块炒香（小火炒，我忙着拍照有点炒过了）。

5、 加入猪肉翻炒一会，然后加入土豆翻炒，加生抽酱油，蒜瓣，加入热水闷。

6、 大约十五分钟左右，土豆煮熟了，加盐调味，美味的土豆烧肉就做好了。