饿了吗自己在家做美味的牛排吧

1、第一步当然是买牛肉切牛肉啦，牛肉我没研究过那么多，但是一定要买最好的，肉质嫩的，切成片，薄厚个人喜好吧，我一般设1厘米多的厚度。

2、用刀背拍拍断筋，比较容易入味，也看起来大一些呦！

3、用少许的黑胡椒粉和盐腌制，可以刷上薄薄一层植物油！

4、腌制中～～～～腌一个小时左右就可以啦！

5、然后就是热锅放入少许黄油开始煎牛排～～

6、我喜欢小火慢煎，大火容易外面已经焦了里面还没熟！