清蒸马蹄肉丸汤

1、猪肉和马蹄一起剁碎，尽量剁碎一些，加入所有调味品用筷子顺时针多次搅拌，多搅拌一会，肉馅会比较嫩

2、肉馅做成4个肉丸放入碗中

3、轻轻从碗边缘倒入适量纯净水和一片生姜，上锅蒸18-20分钟

4、蒸好后在汤里加点盐调味，放上用水烫过的青菜即可

5、挖一块肉丸配着汤吃，又鲜又嫩！