懒人做法！家常菜：白辣椒炒腊肉！

1、把干白辣椒入开水盆里泡1小时

2、捞出来切碎

3、入油锅炸酥了捞出

4、另把腊肉切成片。

5、锅里放油烧热

6、先下腊肉片煸香

7、再加姜片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗节一起翻炒，边炒边加盐和味精，炒匀即可起锅装碗。