如何在家中自制好吃的麻辣香锅？

1、锅中烧水，水开先下入耐煮食材，煮至八分熟再下入蔬菜类食材，煮熟后控水捞出备用

2、锅中放油，油热下入葱姜蒜，麻椒，干辣椒爆香，再放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油，再放入生抽，蚝油调味

3、然后加入所有的食材，翻炒入味，最后再放入食盐，翻炒均匀，撒上芝麻即可出锅啦