1、准备红枣300克、糯米粉200克、玉米淀粉50克，白糖适量
把干红枣，洗净后去核，这样提前去核比较省事，好煮、好榨泥
2、把去核洗净的红枣，下锅煮熟透，捞出来直接加进料理机里榨成枣泥，可以加少许的汤汁一起榨
3、倒出来加糯米粉和玉米淀粉、白糖
4、搅拌成面絮，再和成不粘手的面团。面团太干就加煮红枣的汤汁。这样原汁原味比较好
5、将面团均匀分成若干份，搓圆，用喜欢的模具，压成漂亮的形状
6、把蒸锅加清水大火烧开，铺生蒸布或者用油纸裁成小块铺在每块枣泥糕下面，这样拿取糕时较方便，而且蒸的时候油纸垫在下面比较干净而且不会粘，大火上汽后蒸15分钟左右，蒸熟后的枣泥糕很Q，色泽更透亮，又甜又糯滋补又美味
