1、首先将全部鸡蛋敲入盆中，搅均，不用打发，然后将黄油隔水蒸融化。
2、在鸡蛋液中倒入白糖和鲜牛奶搅拌均匀。
3、再将玉米淀粉和低筋面粉用筛子筛进搅拌均匀的鸡蛋液中，搅拌混合，然后再同筛子过滤两次调好的蛋浆。
4、然后把融化的黄油倒入蛋浆中搅拌均匀，然后在平底锅上加热刷油到七分热，将一勺蛋浆倒入平底锅，然后迅速将多余的蛋浆倒出，继续加热。
5、制作10-15张饼皮后，将饼皮放入冰箱保鲜层保存备用。将淡奶油和白糖打法成干性后倒入榴莲肉，搅拌均匀。
6、然后将饼皮切成整齐的圆形。
7、接着一张饼皮一层榴莲奶油酱，知道将饼皮铺完，就完成榴莲千层啦，放置冰箱中冷冻一个小时，口味更佳。
