干煎青鱼怎么做？

1、首先将处理好的青鱼洗净，在鱼身划两刀。

2、抹上适量料酒和盐，加入适量姜丝，腌制20分钟。

3、准备一个空碗，倒入适量面粉，放入腌制好的青鱼，抓拌均匀。

4、使青鱼裹上一层面粉，起锅烧油，油热后，放入裹好面粉的青鱼。

5、煎至两面金黄，即可出锅。

6、这样营养美味的干煎青鱼就做好啦。