时间:2026-02-15 13:35:04
1、萝卜洗净切丝,撒少许盐抓腌一下(去涩味)备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用。
2、虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用。
1、小汤锅内注水,生姜片入锅,虾干控水后入锅开煮。
2、大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉,萝卜丝挤水后入锅,再次开锅后将浮沫撇掉。
3、将煮至萝卜丝软身后,将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟。
4、锅内材料煮至稠浓时,下盐、胡椒粉、香麻油调味,起锅前撒上小葱末即可。