尖椒炒羊肉怎么做

1、食材改刀备用。

2、爆香葱姜蒜。

3、羊肉入锅爆炒。

4、烹入米酒增香，肉一变色，即盛出备用。

5、青椒入锅翻炒。

6、断生后，羊肉回锅。

7、加入调味料。

8、临出锅时，加入香菜与小葱段，炒匀即可盛盘。