尖椒小炒肉的做法

1、先把瘦肉切片，加入料酒、蚝油、食用油、食盐抓匀腌制备用。

2、把尖椒洗净，切小块去籽备用。

3、把大蒜和小米椒切末。

4、锅里油热下入猪肉，煸炒至微微焦黄盛出来。

5、接着下蒜末、小米椒和尖椒翻炒半分钟。

6、最后下猪肉、盐、鸡粉调味翻炒匀即可。