包菜焖饼怎么做

1、姜切丝，蒜切片，备好4个干辣椒。

2、包菜洗净，切成丝。

3、起锅，加少许植物油，烧至八成热，下入花椒，干辣椒，然后下入姜丝、蒜片，炒香。

4、放入包菜丝，加少许盐，翻炒。断生后倒入适量的生抽和醋。继续翻炒。

5、菜炒至七成熟后，往锅里加入小半碗水，把饼丝均匀覆盖到菜上，不要搅动，盖上锅盖，放中小火，焖几分钟。

6、待锅里面的水基本耗干，关火，把菜和饼丝搅拌均匀即可出锅。