家庭自制腌菜炖排骨

1、先将腌菜洗干净，然后放在碗内，用水浸泡15分钟，这样可以去除过多的亚硝酸盐，吃起来会健康些，而且也不会过咸

3、接着处理排骨，排骨洗干净后，不用焯水，直接用水清水浸泡10来分钟就可以了，新鲜的排骨焯水的话，会让味道大打折扣

5、等肥肉呈现焦黄色后，我们再倒入排骨，用大火爆炒2～3分钟左右

7、接着倒入没过排骨的热水，切记是热水不是凉水，大火煮沸后，盖上盖子，转小火慢炖20分钟

9、一直炖煮到汤汁浓稠少许，就可以熄火出锅了。非常好吃，看图片就很诱人有没有？值得一试哦