冬瓜虾仁怎么做

1、新鲜对虾去壳，剔除虾线，洗净后去掉虾头。

2、各瓜去皮去把瓤后洗净，切成小块，放在一旁备用。

3、冬瓜块稍厚点也是可以的。

4、在锅中放入适量的水，烧热，水煮开后放入姜丝。

5、倒入冬瓜块、虾仁，或者其他配菜。

6、用大火煮沸， 转小火煮至冬瓜熟烂即可。

7、加入适量盐来调味。

8、撒点香菜，葱花配色，即可出锅。