糖醋茄子的家常做法

1、要用的材料都先准备好。

2、把茄子削皮后切成小块状放入盘中。

3、接下来开始调制面糊，另取一个盘，放入少量面粉，清水，搅拌成糊状。

4、把切好的茄子块放入做好的面糊中，搅拌均匀，然后放在一旁备用。

5、锅里热油，放入前面准备好的茄子，杂志两面金黄后捞出。

6、另起一个锅，倒入一大勺番茄酱，放入两勺白糖水，加入醋，酱油等调味料，煮开。

7、将炸好的茄子，放入锅中翻炒均匀。

8、放入少许芝麻点缀，出锅装盘。