怎么做美味好吃的香酥小黄鱼

1、首先将小黄鱼清理好倒入碗中，生姜切成生姜丝，大蒜斜切成片，加入碗中

2、然后倒入适量的盐巴，味精，五香粉

3、接着加入适量的料酒，腌制一个小时

4、然后把小黄鱼用适量的地瓜粉裹一下

5、接着往锅中加入适量的食用油，待有冒烟放入小黄鱼炸5分钟

6、等到小黄鱼煎至两面金黄就可以出锅了。