简易版梅花糕的做法

1、面粉，酵母粉和清水混合搅匀，盖上保鲜膜发酵。

2、放在厨房比较冷的地方，四小时以上，揭开保鲜膜，面糊里充满气泡。

3、搅一搅分装在纸杯里，再放一团豆沙馅儿进去。

4、豆沙馅儿放好。

5、剩下一些面糊把豆沙盖住。

6、临时用糯米粉和热水和成团，搓了一些小圆子放在上面。

7、烤箱预热，200度10分钟，180度15分钟，完成。

8、豆沙馅儿甜甜的，上面的小圆子糯糯的，没有放糖，没有校门口卖的甜。

9、还是好吃的，也蛮简单的，要是放青红丝和葡萄干更好。