美味的巧克力奶酪蛋糕的做法

1、模具里均匀的抹上黄油撒上少许低粉，巧克力豆和巧克力饼干分别用料理机打成细末。

2、将黄油放入微波炉加热30秒，把黄油倒入磨碎的饼干里拌匀后铺在模具底部放入冰箱里冷藏。

3、将牛奶放入微波炉加热1分钟，倒入巧克力碎末里搅拌均匀成巧克力酱。

4、奶油奶酪搅匀至光滑后加入白糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅拌均匀，每一次搅拌均匀后再加，加入柠檬汁搅拌均匀，过筛低粉充分拌匀至无颗粒。