如何制作美味海参花猪肉丸子汤

1、将葱姜蒜剁成碎末，香菜也切成末，加入到猪肉馅中，再放入食盐，搅拌。

2、将海参花放到案板上切碎备用。

3、将切碎的海参花加入到肉馅中。

4、加入鸡蛋，搅拌。

5、将肉馅沿一个方向搅打至上劲。

6、铁锅加水烧开，用金属勺子将肉馅弄成小丸子。

7、大火煮大约10分钟。

8、将油菜洗净后，掰成叶片。

9、加入锅中再大火煮10分钟左右。

10、将丸子汤倒入容器中，再撒上些香菜叶子碎，就可以上桌享用了。