如何做牛肉胡萝卜饺子

1、准备胡萝卜，切条，切碎。

2、用花椒熬水，晾凉备用。将花椒捞出。

3、牛肉放入花椒水，顺时针搅拌，这样肉更加鲜美。

4、放入葱姜搅拌均匀，加入胡萝卜馅。

5、把花生油在锅里加热2分钟，晾凉，放入肉馅里搅拌均匀。

6、和面、擀皮，包饺子，蒸20分钟即可食用。