干炸肉段怎么做

1、猪肉切成块。

2、加入鸡蛋。

3、加入生抽。

4、加入姜粉。

5、加入小苏打。

6、加入五香粉。

7、加入胡椒粉。

8、加入盐。

9、搅拌均匀后加入面粉和水。

10、用手抓均匀。

11、油热七成，下肉。

12、将油升温至9成热再炸一次。

13、捞出装盘即可。

14、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！